AIT事業部矢野目です。
当社はIT会社ですが、畑仕事もしてます!
メディアプロには畑があります。
とは言っても、会長が個人的に作っている畑で
事業としての農業ではないのですが。
今月、今年の作物の苗植えのお手伝いに行ってきました。
野菜はもちろん、ハーブも沢山の種類の苗を買ってきています。
(種類が多すぎて、買ったそばからどれがどれかわからなくなったのは内緒)
ビニールハウスも骨組みを建てて、自分たちでビニル貼りをやります。
こちらにはバジルなどハーブ類を植えました。
しかし
気温が低すぎたのか
シオシオになっている種類もちらほら。
自然相手の大変さ、難しさに直面します。
アスパラもいます。(すでに結構伸びてる)
品種が不明・・笑(植えた本人にしかわからない)
水が足りないのか、ちょっと枯れたりしてるのも。
自分たちで手を動かすことで、農業の大変さや難しさ、
そしてありがたさを痛感します。
食に携わるお仕事をする者として、貴重な時間だと感じています。
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ところで。
この畑
初めたのは2015年ごろからで、
最初は文字通り草むらだったらしいです。
草ぼーぼー。
完全なのっぱら。
荒れ地・・・。
↑ビフォー ↓アフター
こんな状態だったところを、
会長と社長が二人で手作業で開墾していきました。
最初は畳4つくらいのサイズからスタートしたのだとか。
(超大変そう・・・汗)
今では色々な作物を植えて収穫できるまでに。
写真はこの日収穫したルバーブとアスパラ。
アスパラはバター焼きにして、
ルバーブはシェフがジャムにしてくれました。
今年は畑メンバーに新たに2名が加わり、
収穫が一層賑やかになるかも。
たくさん採れたら収穫祭ができたら楽しそうですね。
クラフトビール飲みながら旬の味覚を味わうとか。
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