メディアプロスタッフBlog: 11月 2018

2018年11月15日木曜日

スペルト小麦を使用したパンのご紹介！

こんにちは。三浦です。

今日は、弊社でホームページを作成したお店の紹介をしたいと思います。

北海道フレッシュセンター様
http://hokkaido-fresh.com/
スペルト小麦を使用したパンを製造・販売しております。

スペルト小麦とは
一般的な小麦アレルギーの原因は、果糖（オリゴ糖、単糖類他）で、
小麦にも多く含まれています。スペルト小麦は、一般小麦に比べて
その含まれる量が約10分の１ですのでアレルギー発症リスクが低いと言われています。
栄養価は高く、ビタミンB群、ミネラル、繊維質などが豊富に含まれています。

スペルト小麦の特徴
・アレルギーを発症しにくい
・低GI食品（血糖値指数が低い）
・便秘などの解消
・中枢神経系を強くします
・老化防止
・繊維質が多い

詳細はホームページを確認してください！

北海道フレッシュセンター様ですが
2018年10月17日よりコープさっぽろ各店にてスペルト小麦を使用した
パンを販売しておりましたが、スペルトパンの好評につき
「パン工房　麦のこだわり　スペルト小麦専用工場」にて直売開始となりました。

〒047-0261
小樽市銭函3丁目524番地29

11月16日(金)・11月17日(土)　午前10時～午後3時
売り切れ次第終了との事です。
※販売を行っていない日もございますので事前にお問い合わせください。
TEL：0134-26-6318
お問い合わせ

直売では
「スペルトコッペ・ラムレーズン」「チャパタ」「ミニ角食」「バケット」の
新商品を予定しております。

■スペルトコッペ・ラムレーズン

■チャパタ

■ミニ角食

■バケット

■ラスク・お菓子なども順次販売予定です。

どれも美味しいパンですので是非お買い求めください！

雪はなぜ白いのか？

こんにちは。小幡です。

北海道で初雪が観測され、やっと冬がやってきましたね⛄

初雪と聞いて少し疑問に思ったことがあったので、少し調べてみました。

【雪はどうして白いのか】

雪が白いのは、光の波長が関係しているみたいです。

光は波長によって、赤外線 > 可視光線 > 紫外線 > X線 > γ線というように名称が変わります。

可視光線は、人の眼で見ることが出来る光のことです。

そして、人はその波長の違いを色として認識しています。

可視光線400nm付近では紫、700nm付近では赤という感じです。

これが、虹の色🌈と関係しています。（赤 > 橙 > 黄 > 緑 > 青 > 藍 > 紫）

では、雪が白いのはなぜか。いや白く見えるのはなぜか。

まず、雪の中にある細かいキレイな結晶が光を反射し、

その反射した光がぶつかりあうことで「乱反射」という現象が起こります。

そして、乱反射によって生じた様々な波長の光が混ざりあいます。

その結果、人は「雪は白い」と認識しているみたいです👀

光の三原色、赤・緑・青を混ぜると白色になることを考えると納得です。

余談ですが、医療現場で使用されているパルスオキシメータという装置も光の波長を利用しています。

パルスオキシメータは、皮膚の上から（経皮的に）動脈血酸素飽和度が測定できます。

酸素と結合したヘモグロビンと酸素を放出したヘモグロビンで吸収する光の波長が異なります。

この特性を利用して、動脈血のヘモグロビンが酸素と結合している割合（動脈結酸素飽和度）を算出しているみたいです。

調べてみると「へぇ～なるほど😮」なことがたくさんありました！少し賢くなったかな（笑）

それでは、次回のブログで。。。😆

2018年11月12日月曜日

冬支度

こんにちは。三浦です。

11月に入り我が家もやっと冬支度を。
ですが、北海道では初雪観測なしの132年ぶりの遅さらしいです。

今年は、北海道胆振東部地震で札幌も被害もあり
特に北海道全体に「ブラックアウト」という現象も・・・。

雪に関してはきっとどこかで辻褄が合うように大雪が降るとは
思うんですが昨日重い腰を上げ

植木の雪囲い9本・・・。